quarta-feira, 29 de junho de 2011

COZINHANDO COM "MAURICE NEPOMUCENO"



NADA COMO UM CALDINHO COMO ESSE PRA ESPANTAR O FRIO...
HOJE ROLOU AQUI EM CASA by TITIO MAURICE NEPOMUCENO...KKK
E Ó NO ARRAIAL VAI ROLAR HEIN? EU AGARANTIO...KKKKKKKKK
O MRS CALDO VERDE
ingredientes:
* 2 batatas médias
*5 xícaras de (chá) de água
*2 gomos de linguiça portuguesa defumada
*1 xicara de (chá) de couve manteiga cortada em tirinhas
*1 tablete de condimento pronto.caldo de galinha, sazon,etc...
*1 colher de (sopa) de azeite
* sal a gosto





modo de preparo:
1> numa panela de pressao, coloque as batatas, a agua, o sal, o caldo de galinha e o azeite. Depois que começar a chiar,conte dez minutos, ou, até as batatas desmancharem.
2> Bata tudo no liquidificador
3>Despeje numa panela, acrescente a linguiça portuguesa cortada em rodelas, e ferva. desligue o fogo e adicione a couve
4> ao servir ,se desejar passe um fio de azeite, e sirva junto com pão italiano..e um bom vinho tinto...

segunda-feira, 27 de junho de 2011

AGENDA DE EVENTOS DO GRUPO NEGROS.COM

DIA 02/07/2011 1º ARRAIÁ NEGROS.COM EM SÃO PAULO...




FAMILIA NEGRO.COM

COMO A MAIORIA SABE O NOSSO 1ª ARRAÍA FOI ANTECIPADO PARA O DIA 02/07/2011 ÁS 19hrs. NA RUA: MANOEL MATEUS, BAIRRO DO IPIRANGA, SÃO PAULO AO LADO DO METRO SANTOS- IMIGRANTES LINHA VERDE DO METRO. CASA DA CHRIS LEME

E VAMOS TER A PRESENÇA DA FUNDADORA PRESIDENTE ADRIANA RIBEIRO E SEU ESPOSO JAIR RIBEIRO.




SEGUE ABAIXO ALGUNS DO ITENS Á SEREM LEVADOS...

SALGADOS:

AMENDOIN TORRADO
HOT DOG
CHURRASQUINHO DE CARNE,QUEIJO E FRANGO
CUSCUZ
MILHO COZIDO
PASTÉIS VARIADOS
PINHÃO
PIPOCA



DOCES

PAÇOCA
PIRULITO COLORIDO
COCADAS
CURAL DE MILHO
CANJICA DE COCO E AMENDOIM
BOLOS VARIADOS

E O QUE MAIS SUA CRIATIVIDADE MANDAR.....


AS BEBIDAS POR CONTA DE CADA UM TBM.....

VAMOS NOS DIVERTIR MUITO, CANTAR,DANÇAR E FAZER NOVOS AMIGOS, E MOSTRAR QUE NÓS NEGROS SOMOS UNIDOS SIM.....
TE ENCONTRO LÁ....

"É MELHOR QUE SEJAMOS DOIS QUE UM SÓ"

AINDA TEREMOS CORREIO ELEGANTE , E CONCURSOS VARIADOS......

CONFIRME SUA PRESENÇA É MUITO IMPORTANTE PRA ORGANIZAÇÃO DA FESTA...

terça-feira, 21 de junho de 2011

COZINHANDO COM "MAURICE NEPOMUCENO"


ESTREIANDO A COLUNA EM GRANDE ESTILO....

O TRUFADÃO...

BOLO TRUFADO
ingredientes:
massa:
* 6 ovos
*1 colher de sopa de baunilha
* 1 e 1/2 xicaras de (chá) de açucar
* 1 xicara (chá) de farinha de trigo
* 1/2 xicara(chá) de amido de milho
* 3 colheres das de sopa de chocolate em pó
* 1 colher de sopa de fermento em pó

recheio e cobertura:
- 500 grs de chocolate ao leite
- 1 xícara de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de rum
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó


trufas:
* 200 grs de chocolate ao leite picado
* 1 lata de creme de leite sem soro
*1/2 colher de sopa de rum
* 3 colheres de sopa de chocolate em pó


A CENA É ESSA Ó..FICA LIGADO:
modo de fazer:
trufas:
1- derreta o chocolate no microondas e junte o creme de leite e o rum (facinhu)
2- leve a geladeira ate ficar firme..
3- forme bolinhas de 2 cm em média
4- passe no chocolate em pó
5 leve a geladeira novamente

bolo:
1-na vasilha grande da batedeira,bata as gemas com 6 colheres de sopa de água quente,ate a mistura ficar espumante.
2- junte o açucar e bata bem ..
3- acrescente a baunilha e os ingredientes secos e misture.
4- bata as claras em neve e adicione á massa mexendo delicadamente
5- despeje em uma forma alta( 24 cm de diametro) untada e enfarinhada
6- asse em forno temperatura moderada 180 graus ,pre-aquecido,por em média 30 minutos e desenforme
7-depois de totalmente frio corte 2 vezes no sentido horizontal...


recheio e cobertura:
1- derreta o chocolate,junte o creme de leite e o chocolate em pó e misture
2- recheie as camadas de bolo com a metade do creme
3- acrescente rum ao creme restante e cubra o bolo
4- decore com as trufas reservadas
5- convide o titio Maurice pra degustar ...kkkkk




rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 1 hr 00 min.
dica ...decore com morangos,cereja ou lascas de frutas de preferencia ...

terça-feira, 14 de junho de 2011

.#A HISTORIA DOS DREADS


Pensando em todas essas histórias (e informações) que por muitos anos ficaram perdidas ou apenas na memória de algumas pessoas, não tem como deixar de pensar em ancestral... Em mais uma cultura que por muito pouco não foi apagada da história. Nossa história!

Os dread Locks voltaram com tudo, entre altos e baixos, posso afirmar que hoje estamos no auge, mas me parece que isso pouco tem a ver com cultura, com ancestralidade... mas uma pergunta sempre fica no ar:

Quantas pessoas vocês não conhecem de dread?E você ai,tem dread porquê é bonito, porque está na moda,na novela,na passarela ou porquê é a tua cultura e você tá afim de gritar(como a menina do black,como o cara de trança...) que seu cabelo também é lindo?





ESTES SÃO DREADS MAIS FACÉIS DE USAR E CUIDAR, MAS TEMOS OUTROS QUE SÃO ORIGINAIS DA ANTIGUIDADE...





Dreadlocks
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.


O dreadlock é uma forma de se manter os cabelos que se tornou mundialmente famosa com o movimento rastafari, consiste em bolos cilíndricos de cabelo que aparentam "cordas" pendendo do topo da cabeça.
Os dreadlocks também podem ser chamados de locks, ou simplesmente dreads.

Ao contrário do que se pensa, os dreadlocks não nasceram com o movimento rastafari e com Bob Marley, o uso de dreads é tão antigo que se torna impossível datar corretamente quando começaram a ser utilizados.
Mas o que se sabe é que povos que habitavam a região da Índia foram provavelmente os primeiros a se utilizar dos locks principalmente por uma questão de praticidade: os cabelos tornavam-se longos e era extremamente difícil corta-los, então, deixavam que se enrolassem e com o óleo natural do couro cabeludo torciam os cabelos para que conservasem uma forma cilíndrica, que diminuía o volume e tamanho do cabelo original.
Porém os dreadlocks tornaram-se famosos com o movimento rastafari.
Os rastafaris não cortam ou penteam os cabelos por motivos religiosos, baseando-se em citações bíblicas.


É fato que na época em que surgiram representavam um sério risco de higiene, a se tratar pelos padrões de hoje, mas atualmente esta concepção não é absoluta, sendo a higiene comparada à pessoas sem os dreadlocks.
Existe, assim como com qualquer cabelo, há quem tenha os dreadlocks limpos, e quem os tenha sujos. Isso é apenas uma questão de gosto do usuário, pois apesar de acarretar mais trabalho por parte do dono do cabelo, mante-los limpos e lavá-los todos os dias é plenamente possível, e inclusive praticado por grande parte dos adeptos deste estilo.
Tratar de dreads é um pouco diferente do trato de cabelos sem dreads, porém é preciso tomar um cuidado especial em secar o cabelo, pois a umidade pode gerar um acúmulo de fungos que causam o mau cheiro.






Talvez por fugir drasticamente dos padrões de beleza adotados pela maioria da população ou talvez pela associação do estilo ao consumo de cannabis, o usuário de Dreads sofre um imenso preconceito na maioria dos Países.
O adepto deste estilo pode ter severos problemas para conseguir emprego, e quando o trabalho exige relação direta com o cliente é mais difícil conseguir a vaga.

segunda-feira, 6 de junho de 2011

PROFISSÕES EM ALTA NO MERCADO

Saiba quais são os profissionais de ouro nos anos que antecedem a Copa do Mundo 2014 e as Olimpíadas Rio 2016.

Por Rômulo Martins

Os eventos esportivos de abrangência internacional a serem inaugurados no Brasil aqueceram o mercado de trabalho. Começa a corrida das empresas pela busca de profissionais qualificados. Nos anos que precedem a Copa 2014 e as Olimpíadas 2016, o Empregos.com.br mapeou as 10 áreas mais promissoras. Se você está buscando uma colocação ou quer mudar de carreira fique atento ao perfil dos profissionais mais visados da atualidade.

ENGENHEIRO CIVIL


Formação: graduação em Engenharia Civil
O que faz: Estuda, avalia, projeta, dirige e fiscaliza a construção de edificações, portos, aeroportos, estradas de ferro e de rodagem, obras de captação e abastecimento de água, obras de drenagem e irrigação e obras de saneamento urbano e rural. Avalia os impactos sobre o meio ambiente.
Onde atua: Construção civil - hidráulica e recursos hídricos, saneamento, transportes, energia, gestão ambiental e de recursos naturais - e escritórios - na elaboração de projetos, planejamento, fiscalização e criação de soluções de engenharia.
Competências requeridas: Liderança, visão macro, capacidade para trabalhar em equipe.
Salário: a partir de R$ 3.060.
Fonte: Cláudio Krüger, coordenador do curso de Engenharia Civil da Universidade Positivo.


CORRETOR DE IMÓVEIS

Formação: Ensino Médio completo. Formação superior é considerada diferencial.
O que faz: Atua em contato direto com o cliente a fim de identificar as necessidades dele. É responsável por levar o cliente até o imóvel para visitação e também quem o auxilia na procura pela melhor forma de pagamento, seja por meio de financiamento ou mesmo de permuta entre o vendedor e o comprador. Fecha negócios.
Onde atua: Imobiliárias.
Competências requeridas: Espírito proativo, bom relacionamento interpessoal, visão empreendedora, foco em resultados.
Salário: Não há renda fixa, vai depender dos negócios fechados. Pode chegar a R$ 20 mil, em um mês.
Fonte: Mafalda Pinto de Almeida, gerente comercial da Aparecido Viana Imóveis.


ARQUITETO

Formação: graduação em Arquitetura e Urbanismo
O que faz: Supervisiona, dá orientação técnica, coordena e planeja, elabora projetos, especifica, acompanha e dirigi a execução de obras, presta assessoria e consultoria, executa perícias e avaliações.
Onde atua: Escritórios de arquitetura, paisagismo, urbanismo. Órgãos públicos (meio ambiente habitação de interesse social, revitalização de espaços públicos, restauração de edificações históricas etc).
Competências requeridas: Compreender questões que envolvam ações de preservação da paisagem e de avaliação dos impactos no meio ambiente, com vistas ao equilíbrio ecológico e ao desenvolvimento sustentável.
Habilidades para conceber projetos de arquitetura, urbanismo e paisagismo e para realizar construções, considerando os fatores de custo, de durabilidade, de manutenção e de especificações, bem como os regulamentos legais, de modo a satisfazer as exigências culturais, econômicas, estéticas, técnicas, ambientais e de acessibilidade dos usuários.
Conhecer os instrumentais da informática para tratamento de informações e representação aplicada à arquitetura. Habilidade em desenho (técnico e artístico) e lógica.
Salário:
Estagiário - R$ 600 em média
Profissional júnior - R$ 3.150, conforme sindicato
Profissional sênior - a partir de R$ 10 mil
Fonte: Orlando Pinto Ribeiro, coordenador do curso de Arquitetura e Urbanismo da Universidade Positivo.


GESTOR DA ÁREA ESPORTIVA

Formação: curso de aperfeiçoamento em Gestão Aplicada a Esportes
O que faz: Gerencia projetos do ramo. Pode atuar também nas áreas de marketing e direito esportivos.
Onde atua: Confederações esportivas, clubes sociais, clubes de futebol, áreas ligadas à gestão pública no setor, empresas que associam suas marcas ao esporte, e demais áreas correlatas.
Competências requeridas: Visão macro e estratégica.
Salário: a partir de R$ 3 mil.
Fonte: Ricardo Mathias, gestor da Trevisan, unidade Rio de Janeiro.


TURISMÓLOGO

Formação: graduação em Turismo
O que faz: Assegura e promove a qualidade de vida dos visitantes (turistas) e visitados (hospedeiros).
Onde atua: Empresas de eventos, hotéis, pousadas, camping, agências de viagem ou turismo, restaurantes, bares e similares, parques temáticos, clubes, cruzeiros, spas, órgãos oficiais de turismo, organizações não-governamentais.
Competências requeridas: Perfil generalista e empreendedor. Espírito crítico, reflexivo e inovador. Visão estratégica.
Salário:
Profissional junior: de R$ 700 a R$ 1,5 mil
Profissional pleno: de R$ 1,6 mil a R$ 3 mil
Profissional sênior: de R$ 3 mil a R$ 6 mil
Fonte: Dario Paixão, coordenador do curso de Turismo da Universidade Positivo.
ADMINISTRADOR / GERENTE DE HOTÉIS
Formação: graduação em Hotelaria, Administração, Economia ou afins, com experiência nas áreas operacional e administrativa.
O que faz: Juntamente com sua equipe de líderes de departamentos, faz a gestão do empreendimento de forma a alcançar resultados operacionais / financeiros positivos.
Onde atua: Hotéis, pousadas, hospitais, cruzeiros marítimos, restaurantes, clubes, shoppings, espaços culturais e afins.
Competências requeridas: Foco em gestão de pessoas; domínio de técnicas administrativas.
Salário: entre R$ 4 mil e R$ 20 mil; varia conforme tamanho e categoria do empreendimento e tempo de carreira.
Fonte: Maristela Sugiyama, professora do curso de Hotelaria do Centro Universitário Senac.


ORGANIZADOR DE EVENTOS

Formação: curso livre de Organização de Eventos
O que faz: planeja o evento, orienta sobre as etapas do processo, desde a concepção à realização do evento (captação, necessidades do cliente, elaboração do projeto, negociação e venda). Propõe modelos de ferramentas para a estrutura dos eventos.
Onde atua: Casas noturnas em geral, bares, hotéis, departamento de eventos das organizações.
Competências requeridas: Bom relacionamento interpessoal, capacidade de resolver situações difíceis com rapidez, administração de conflitos, pontualidade, organização, paciência, assertividade.
Salário
Assistente ou estagiário - R$ 250 por semana
Profissional júnior - de R$ 2,5 mil a R$ 4 mil por mês
Profissional pleno - em média R$ 6 mil por mês
Profissional sênior - em média R$ 12 mil por mês
Fontes: Cacá Ribeiro, consultor da área de eventos do Senac São Paulo; Kiko Ribeiro, diretor-executivo na área de eventos.



CHEFE DE COZINHA

Formação: Tecnologia em Gastronomia; Especialização em cozinha específica
O que faz: Planeja a operação dos diversos serviços de alimentação considerando infraestrutura, equipamentos, fluxos de pessoas, matérias-primas e resíduos. Desenvolve produções culinárias e dimensiona, organiza, coordena e integra equipes de trabalho.
Atua no planejamento e realização de serviços de alimentos e bebidas, fazendo uso de terminologia, técnicas e recursos adequados às especificidades do ramo.
Onde atua: Restaurantes, consultorias, cozinhas de coletividade, spas,navios, hotéis, personal chef, eventos, food service e cozinha experimental.
Competências requeridas: Conhecimentos técnicos de gastronomia, liderança, criatividade, visão estratégica e espírito empreendedor.
Salário: em média R$ 4 mil; varia conforme o empreendimento.
Fonte: Ingrid Schmidt-Hebbel, coordenadora do curso de Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac.



DJ

Formação: curso livre de DJ - Disc Jóquei
O que faz: Toca músicas e faz mixagens, associando referências teóricas à atividade prática. Observa tendências e tecnologias em mídias e equipamentos.
Onde atua: Festas familiares - aniversários, casamentos -, casas noturnas, clubes, festivais, rádio, TV, feiras, desfiles de moda ou afins, dentre outros eventos que tenham música eletrônica como pano de fundo.
Competências requeridas: Habilidade para realizar mixagens sem intervenções bruscas ou pausas entre as músicas. Técnica e feeling para criar repertórios. Bom relacionamento interpessoal e espírito empreendedor.
Salário: Os valores de cachê para os iniciantes no Brasil ainda são relativamente baixos se comparados aos de um profissional gabaritado. Um DJ em início de carreira ganha de R$ 100 a R$ 500 por noite. Um profissional renomado, dependendo do status, recebe R$ 2 mil ou mais em cada apresentação. Alguns DJs internacionais têm cachês na faixa de U$ 50 mil a noite.
Fonte: Jason Bralli, docente do curso de capacitação DJ do Senac São Paulo.



BARTENDER

Formação: curso livre de Bartender
O que faz: O bartender freestyle prepara coquetéis clássicos e especiais usando técnicas de malabares, mágicas e truques de balcão, com o objetivo de potencializar as vendas em bares e eventos.
O bartender clássico conhece a origem, a composição, as propriedades, a história, as características, os efeitos no organismo e o potencial gastronômico das bebidas. Cria suas próprias receitas, sabe decorá-las e oferecê-las ao cliente.
Onde atua: Estabelecimentos (bares, restaurantes, hotéis etc), eventos e cruzeiros com rotas nacionais e internacionais.
Competências requeridas: Conhecer sobre coquetéis, bebidas, técnicas de organização e higienização. Saber personalizar o atendimento. Ser inovador e criativo.
Salário:
Estabelecimentos - iniciante R$ 1 mil por mês; profissional experiente R$ 3 mil por mês
Eventos - iniciante R$ 80 por noite; profissional experiente R$ 150 por noite

Fonte: Paulo Monteiro, barman e docente da área no Senac São Paulo

quinta-feira, 2 de junho de 2011

RACISMO É CRIME ...DENUNCIE....

Criada há 20 anos, lei que criminaliza racismo é ignorada, dizem especialistas
Lei tipifica racismo como crime e pune com prisão de até cinco anos.
Maioria dos casos é classificada como injúria, que dá prisão de 6 meses.



Apesar de vigorar há 20 anos, a Lei 7.716/1989, conhecida como Lei Caó, que classifica o racismo como crime inafiançável, punível com prisão de até cinco anos e multa, é pouco aplicada, afirmaram especialistas consultados pelo G1 - clique aqui para ver o teor da lei.

Leia também:
- Ministro da Igualdade Racial diz que falta de punição estimula casos de racismo

O tema preconceito racial voltou à tona nesta semana após o caso de um vigia, que disse ter apanhado dos seguranças do estacionamento de um supermercado, em Osasco, na Grande São Paulo, depois de ter sido confundido com um ladrão. O segurança achou que o técnico em eletrônica Januário Alves de Santana queria roubar um carro EcoSport, que era do próprio Januário - veja vídeo ao lado.

Segundo especialistas, a maior parte dos casos de discriminação racial é tipificada pelo artigo 140 do Código Penal, como injúria, que prevê punição mais branda: de um a seis meses de prisão e multa.

Não há um levantamento oficial sobre as punições pela lei, mas, segundo o ministro da Igualdade Racial, Edson Santos, são poucos os casos enquadrados pela Lei Caó.

Para o presidente da Comissão do Negro e de Assuntos Antidiscriminatórios da Ordem dos Advogados de Brasil, Marco Antônio Zito Alvarenga, muitos policiais, promotores e juízes consideram que a pena para crime de racismo é mais alta do que o delito.

"Há um grau de dificuldade em tipificar o crime de racismo pelas autoridades policiais, por parte de alguns integrantes do Ministério Público e pela magistratura. Porque é um crime que se entende que a pena é alta pelo delito e que suas repercussões podem ser excessivas para quem cometeu. Então, muitas vezes, se entende por tipificar como delito de injúria", diz Alvarenga.

Considerando o caso de Osasco, o presidente da comissão do negro da OAB afirma. "Ali para mim foi racismo e, na verdade, acho que os policiais que compareceram deveriam lavrar o auto de prisão em flagrante."

Para ele, o preconceito racial é uma questão cultural. "O Brasil, na verdade, é um país racista e não está preparado para ver o negro em uma situação boa. Seja para andar em carro bom ou ter um cargo de destaque. O Brasil não assimilou que o negro luta pela sua condição."

O ministro da Igualdade Racial, Edson Santos, aponta a falta de qualificação dos envolvidos nos processos investigativos e judiciais como principal fator para baixa utilização da lei.

"O que ocorre é que o agente, o funcionário de segurança, quando faz o registro da ocorrência, ele acaba recorrendo ao ato de injúria, quando na verdade a qualificação como racismo tem uma penalidade mais dura. Então o que falta, a meu ver, é uma qualificação dos agentes públicos para tratar de atos de racismo." Para o ministro, isso "estimula" casos de preconceito.

Presidente do Conselho Estadual de Participação e Desenvolvimento da Comunidade Negra de São Paulo, Elisa Lucas Rodrigues avalia que a lei não é utilizada pela falta de divulgação. "A lei é eficaz, existe sim. Falta é divulgação maior da lei, aos advogados e delegados de polícia, que geralmente colocam como injúria."

Elisa defende uma reformulação na Lei Caó. " Precisaria ser reformulada. Como vai punir, por exemplo, um médico que acha que não discriminou o paciente? O correto seria rediscutir a lei entrando por um detalhamento grande [sobre quais atos caracterizam racismo]."

Ajuste de conduta

A promotora Déborah Kelly Affonso afirmou que o Ministério Público do estado de São Paulo não lida com a discriminação racial como crime. Esses casos, segundo ela, são repassados para a Polícia.

Na esfera civil, no entanto, a Promotoria já firmou três acordos neste ano para inibir o preconceito racial. Um deles foi com a organização do evento de moda São Paulo Fashion Week, garantindo espaço para modelos negras.

Trabalho

No ambiente de trabalho a discriminação racial é comum, segundo o Ministério Público do Trabalho. A procuradora Valdirene Silva de Assis, vice-coordenadora nacional de combate à discriminação do órgão, afirmou que a grande dificuldade para os casos seguirem em frente na Justiça trabalhista é a falta de denúncias.

"As denúncias não são muitas, mas isso não significa que são poucos os casos que efetivamente ocorrem. As pessoas têm [vivem] momento tão sofrido, de dor, que não desejam denunciar para não se expor."

Como denunciar

Quem for vítima de discriminação racial, de acordo com os especialistas consultados pelo G1, deve procurar uma delegacia para registrar um boletim de ocorrência.

Em seguida, pode procurar um advogado ou defensor público para dar andamento em um processo judicial.

No caso de uma discriminação genérica contra a raça não atingir diretamente uma pessoa, o caminho é procurar o Ministério Público do estado. Se ocorrer no ambiente de trabalho, o Ministério Público do Trabalho.